Аппарат блинный автоматический СИКОМ РК-2.1.3 (D30)

Аппарат блинный автоматический СИКОМ РК-2.1.3 (D30)

Аппарат блинный автоматический настольный СИКОМ РК-2.1.3 (D30) с 2 емкостями объёмом 2х3л для теста предназначен для формования, выпекания и стопирования блинных заготовок. Задача оператора - приготовить тесто, своевременно заменять ёмкости с тестом и осуществлять контроль работы автомата. Поскольку в процессе выпекания блинов человеческий фактор сведен к минимуму, вся продукция получается идеального качества: одинакового веса, размера и степени прожарки.

Рабочая температура жарочного барабана: до +250С. Время разогрева - не более 20мин. Производительность - до 180шт./ч. Вес круглого блина - 40-60г. Время выпекания 1 круглого блина - 15-30с.

Компактный, экономичный и эргономичный автомат незаменим в качестве помощника в кафе, бистро или ресторане; легко интегрируется в проекты оснащения предприятий общественного питания любых типов и классов. Массивный барабан из высококачественного чугуна позволяет добиться потрясающих результатов.

В комплекте:

• 2 емкости (пластик) по 3л для теста, с наконечниками;
• полка-держатель,
• ванночка,
• валик,
• 1 копир для блинов D300мм (арт.ВК/РК-2.1 (D30)),
• стопирующий транспортер (на 10-15 блинов),
• поддон,
• воронка,
• комплект ЗИП.

При использовании дополнительных копиров блинный автомат позволяет выпекать заготовки прямоугольной формы 300х140мм (арт. ВК/РК-2.1 (2х(14х30)) или квадратной формы 300х300мм (арт.ВК/РК-2.1 (30х30). Дополнительные копиры в комплект не входят и приобретаются дополнительно.

Корпус изготовлен из алюминия и нержавеющей стали, рабочая поверхность - из чугуна.

Технические характеристики: