Oвощерезка Robot Coupe CL20

Oвощерезка Robot Coupe CL20

Овощерезка Robot Coupe CL20 служит для нарезки овощей и фруктов разнообразными способами, а также грибов, колбас, сыров и использования их в дальнейшем в качестве ингредиентов для основных блюд. Такая овощерезка применяется на предприятиях общественного питания малого и среднего форматов.

Особенности:

• Система магнитной защиты.
• Большая воронка. Большая воронка (площадью 104 см²) для нарезки объемных овощей, таких как капуста, лук или помидоры.
• Цилиндрическая воронка. Цилиндрическая воронка (Ø 58 мм) создана для равномерной нарезки длинных и деликатных продуктов.
• Простота использования. Компактная настольная модель, занимающая небольшую площадь и позволяющая выполнять самые разнообразные виды нарезки. Экономия места благодаря боковому выбросу.
• Мощный двигатель.
  - Асинхронный двигатель промышленного назначения для интенсивного использования, обеспечивающий очень высокую надежность и длительный срок службы.
  - Мотор установлен на шарикоподшипниках для тихой работы без вибрации.
  - Мотор напрямую подключен к аксессуару:
  • увеличенная выходная мощность
  • нет сложной системы привода.
  - Обслуживание не требуется: нет изнашиваемых деталей.
  - Вал двигателя из нержавеющей стали.
• Сверхточная нарезка исключительного качества.
  Полная коллекция из 23 дисков из нержавеющей стали с высокой точностью заточки лезвий для идеального качества нарезки.
• Простая очистка. Полностью съемная чаша овощерезки и крышка из композитного материала.

Компактная овощерезка Robot Coupe CL20 создана облегчить работу ваших поваров в подготовке ингредиентов для основных блюд. Для приготовления салатов, супов, закусок и десертов необходимы различные по толщине и виду нарезанные продукты. Эта овощерезка с высокой производительностью справится с этим за считанные минуты.

Данная модель имеет две воронки для загрузки продуктов: большая D-образная воронка для нарезки крупных овощей и фруктов (капуста, помидоры, сельдерей и т.д.); и круглая воронка Ø58 мм для продолговатых и нежных продуктов (бананы, огурцы, морковь и т.д.). Выброс нарезанных овощей и фруктов происходит сбоку, что позволяет использовать емкости для приема продуктов нужного вам объема. Чаша и крышка изготовлены из ударостойкого ABS пластика и легко снимаются для очистки.

Асинхронный двигатель CL20 собран на шарикоподшипниках, поэтому даже при усиленной работе имеет незначительный уровень шума и вибраций. Наивысшая производительность овощерезки - до 40 кг/ч. При открывании крышки срабатывает тормоз и останавливает работу двигателя. Все подвижные детали аппарата практически не изнашиваются со временем, так что вы перестанете думать о техническом обслуживании аппарата. Долговечность вала двигателя, который изготовлен из нержавеющей стали, обеспечит долгую работу прибора на кухне вашего заведения.

Технические характеристики: